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    详细分析板式换热器与管式换热器的比较

    2015-09-06 15:05:38 擎立换热器 www.gzqingli.com 点击数:

        节约热能量、热回收效率:板式换热器与管式换热器都有热回收段,但板式换热器在热回收段,加热杀菌后的热物料对刚进入换热器的冷物料预热,同时自身被冷却,这个过程称为热回收。在现代板式换热器中,热回收率可达94%。通过热回收段不仅节约了热量,而且降低了冷却水的消耗量。而管式热交换器加热杀菌的热物料将热量先传递给水,然后再传递给物料,热回收率较低。

    板式换热器
        应用场合:板式换热器一般应用于杀菌的高温短时杀菌(72~75℃,15s),物料经板式换热器杀菌后,杀死致病菌和有害菌,并钝化部分酶类,产品需在冷藏条件下储存。管式热交换器一般应用超高温瞬时杀菌,在这一温度下保持一定的时间以达到商业无菌水平,然后在无菌状态下灌装于无菌包装容器中的产品。UHT产品能在非冷藏条件下分销,可保持相当时间而产品不变质。物料经管式超高温灭菌系统杀死所有能导致产品变质的微生物,使产品能在室温下贮存一段时间。

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